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    接下来的时间,院子里传来最多的是“怎么写来着。”

    齐瑾珩觉得大拇指竖得太早了,有点后悔,能不能收回?杨奶奶不会生气吧。

    “小珩呀,青山村的青字怎么写?”杨老太又一次将纸往齐瑾珩那边推。

    齐瑾珩:能怎么办,写呗,谁让是自己挑起的。

    “对对对,就是这样写,那时小草儿他们教过我。”

    杨老太把纸拉回自己面前,一笔 一画地学着写,看着不是字,像一团墨。

    青山村三个字,现在只写了一个。

    “山字怎么写来着?”杨老太自言自语地嘟囔,拿着笔的手在纸上比画来比画去,就是想不起那个山字怎么写。

    唉,早知道就不吹牛了,说什么不好,非说自己认识字,还说自己会写字,不吹牛会死吗?

    坐在旁边吃着点心喝着奶茶,看着他写不好吗?为什么非要找这个罪受。

    唉,我只想做个安安静静的老太太,怎么就这么难呢?

    前几年,杨家在小草儿的鼓动下进行扫盲活动,每个人都要学认字,杨大山、李氏 ,就连杨老太都不放过,杨老太一开始还坚持了几天,但是早上学的下午忘,今天学的明天就忘,到最后,她只认得几个字,不会写。

    今天一个早上在这里陪着齐瑾珩又问又写的已经是她最后的倔犟了。

    她也没办法,她也要面子好吗。

    自己说出去认字还会写,怎么样也要表现出来给你看吧,虽然字不记得怎么写,写出来还巨丑,但你写出来我认识,村里的老太太有哪个像她一样聪明的?

    老太太心里除了后悔还有高兴。

    齐瑾珩也怕老太太再问了,一个上午,已经浪费很多时间了,再这样下去,vd姑布置的任务肯定完不成。

    这几天也学了好些阿萨布语的单词,姑姑说每个词要抄三遍,都快 一个早上了,还有一半都还没抄好,更别说还要默写、还要读。

    这些都不重要,重要的是姑姑晚上要抽查,抽出到不会的还要罚,天呀,快来个人帮我将老太太请出去吧,好还我一个安静的学习环境,要不然今晚肯定要受罚了。

    小草儿在书房里听了这一老一少的对话一个早上了,心里笑晕了,一个下不了面子偷跑,一个不忍心下长辈的面子不教,就这样耗了一个上午。

    实在看不过去了,再这样下去,齐瑾珩今天肯定要受罚。

    为了保存这位大皇子的脸面,小草儿让云二去请杨老太吩咐厨房做份奶茶,她想喝。

    杨老太听说宝贝孙女想喝奶茶,立马放下笔去厨房了,心里想:还是我家宝贝孙女心疼我,知道我不爱认字写字,所以来解救我了。

    “好,我立马去,亲自盯着他做才行。”老太太风风火火地往厨房走,生怕后面有人拉她不给走似的。

    将杨老太从痛苦的认字中拉出来,她又专心写她的点心制作大法。

    虾饺皮要做成水晶皮,能看到里面的馅才诱人。

    皮:小麦粉、淀粉、盐,加点猪油,虾饺皮会更油亮。

    馅:新鲜大虾,肥猪肉(剁碎)、马蹄(切丁),姜末

    主要是这些,至于怎么样才能做到晶莹剔透,那就要慢慢试才行,这个主交给其他人来试验吧,反正我自己是不会做的。

    烧卖、叉烧包这两样都不难,就是凤爪处理要费些时间。

    第一步,凤爪做成虎皮是好吃的关键。

    先将鸡爪剪去指甲冷水下锅,加葱姜去腥,大火煮,然后捞出来立刻泡冷水一刻钟后捞出沥干水,最后锅里多倒油,将鸡爪炸至金黄起虎皮捞出,然后再放到冷水里泡半个时辰,这样鸡爪的皮就会鼓起蓬松。

    第二步,焖软鸡爪

    泡好的鸡爪放入锅中,加姜片、清水没过鸡爪,小火焖20分钟,煮到一抿就脱骨,捞出沥干备用。

    第三步,调豉汁酱料

    热油爆香蒜末、豆豉、干辣椒,炒出香味,倒入生抽、蚝油、老抽、白糖、盐、白胡椒、半碗清水煮开,放凉。加一勺淀粉拌匀,酱汁会浓稠挂味,最后淋香油。

    第四步,蒸制

    鸡爪倒入酱汁抓匀,腌制20分钟入味,上锅大火蒸15分钟即可。

    蚝油没有,老抽也没有,只能从商城拿出来。

    没事,只要你想得到,商城没有做不到的。

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